24/25/26 dicembre saremo aperti solo A Pranzo

Menu di Natale


€ 35,00 a Persona





Prosecco di benvenuto

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Antipasto
Budino di parmigiano al profumo di zafferanocon scalogni glassati
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Primi
Cannelloni di ricotta in salsa mornay e porcini trifolati
Risottino mantecato al formaggio di fossa con brasato di Chianina
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Secondi
Maialino in due versioni:
Quadrotto do coscio laccato al miele e salsa di soia
Filetto con crema di pecorino di fossa e noci con verdurine
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Dolce
Sformatino di panettone su letto di salsa inglese e frutti di bosco *

Acqua
Vino Rosso Spezieri IGT Col D'ORCIA 2015 ( Sangiovese/Ciliegiolo)
Vino Bianco S'Antimo DOC COL D'Orcia ( Pinot Grigio )
Prosecco Col del Sol


Menu di Capodanno


€ 60,00 a Persona





Prosecco di benvenuto

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Antipasto
Flan di patate e porcini co ganberi caramellati su letto di crema di ganberi
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Primi
Crepes con verdurine su crema di stracchino
Fazzoletti di pasta fresca con ragù di Branzino profumato al timo
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Secondi
Petto di anatra ai frutti rossi con misticanza e pomodorini confit
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Dolce
Esplosione di cioccolato con coulis di lamponi *

Acqua
Vino Rosso Spezieri IGT Col D'ORCIA 2015 ( Sangiovese/Ciliegiolo)
Vino Bianco S'Antimo DOC COL D'Orcia ( Pinot Grigio )
Prosecco Col del Sol